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Tefi Cakes

Torta Imposible o Torta de Quesillo

Hoy vamos a preparar una deliciosa Torta de Quesillo o como también le llaman Torta Imposible, para los que no son de Venezuela el quesillo es algo así como un flan y en esta oportunidad vamos a hornear ese flan junto a una torta de chocolate.

torta de quesillo o torta imposible

¿Parece imposible cierto?

Ya mismo te voy a enseñar como hacer que quede así todo junto.

Ingredientes:

Para el quesillo:

  • 4 huevos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cda. de vainilla
  • 1/2 taza de azucar
  • 1/4 taza de agua

La torta que vamos a hacer es la torta de chocolate que ya hemos hechos antes.

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es el caramelo, en la misma tortera agregamos la 1/2 taza de azucar y 1/4 de taza de agua y lo dejamos hervir hasta que tome el color caramelo, una vez listo lo dejamos enfriar un poco y vamos a hacer la mezcla del quesillo.

En la licuadora agregamos los huevos, la leche condensada, el agua y la vainilla y licuamos hasta mezclar bien todo.

Agregamos la mezcla de la torta de chocolate en la tortera que ya teniamos lista con el caramelo y encima de esa mezcla de chocolate vamos a agregar el quesillo que hicimos en la licuadora, muy suave en forma de hilo y justo en el medio. Te dejo el video para que veas bien como lo hice.

Lo tapamos con papel aluminio y lo llevamos al horno a baño de maria a unos 190° por 1 hora y 30 minutos aproximadamente, puede tardar un poco mas depende del molde que utilices. Yo utilice uno de 20cm.

Chequeamos que este listo con un palillo, que salga limpio, dejamos enfriar y a comer 🙂

Debe guardarse en la nevera, puede durar perfectamente una semana o hasta un poco mas.

Recuerda que si lo haces me mencionas en instagram @teficakes24 para verlo, un abrazo y nos vemos en la próxima receta.